1 采用配方　　預(yù)混合飼料配方是生產(chǎn)技術(shù)的核心，是由專(zhuān)一預(yù)混料生產(chǎn)廠家的動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)根據(jù)動(dòng)物生長(zhǎng)及生產(chǎn)各階段的營(yíng)養(yǎng)需要特點(diǎn)，依照飼料原料的基本營(yíng)養(yǎng)含量，以缺什么補(bǔ)什么、經(jīng)濟(jì)合理為原則，同時(shí)考慮外界環(huán)境及加工工藝等諸多影響因素，精心設(shè)計(jì)而成。一方面結(jié)合營(yíng)養(yǎng)需要、用戶飼養(yǎng)水平與條件來(lái)選擇恰當(dāng)、適量的添加劑原料；另一方面要考慮加工的需要，對(duì)于大部分不影響的組分，如營(yíng)養(yǎng)性添加劑等，掌握適量是配方的關(guān)鍵。

2 選用原料　　原料的品質(zhì)對(duì)預(yù)混料的實(shí)際效用影響很大，原料的基本要求沒(méi)有毒害物質(zhì)，其中重要的是活性成分含量，易被破壞的維生素A和維生素C等添加劑，應(yīng)經(jīng)過(guò)實(shí)際測(cè)定再?zèng)Q定其配合量。元素化合物原料具備生物學(xué)效價(jià)高、物理性質(zhì)穩(wěn)定和有毒有害物質(zhì)少等特點(diǎn)。另外有些添加劑，它本身的品質(zhì)和劑型對(duì)其他添加劑容易造成影響，也應(yīng)注意。如七水硫酸亞鐵的吸濕性很強(qiáng)，對(duì)維生素A的破壞性也很大，而一水硫酸亞鐵對(duì)維生素A的影響則較小，若加了保護(hù)劑，則影響小，且本身活性好。

3 使用載體和稀釋劑　　載體是承載或吸附微量活性成份的微粒，它是預(yù)混料中的非活性物質(zhì)。對(duì)載體的選擇應(yīng)遵循以下原則：化學(xué)穩(wěn)定性強(qiáng)，不損害吸附物；粒度適中，與全價(jià)飼料有良好的混合性；價(jià)格低廉。載體的粒度應(yīng)在0.177~0.59mm之間；密度要與其所承載的微量組分密度相近，復(fù)合預(yù)混料中載體密度應(yīng)為各微量組分密度的平均值；在混合載體和添加劑時(shí)，加入1.5%的植物油，可增加載體的粘著性；載體的含水量應(yīng)控制在8%~10%，載體不能損害所承載活性成分的活性；載體的酸堿度接近中性為好。常用的載體有：貝殼粉、小麥麩、玉米、糠粉、脫脂米糠、石粉、沸石粉、食鹽等。稀釋劑是將預(yù)混料中的活性物質(zhì)濃度減少，并將微量顆粒彼此分開(kāi)的成份，它和載體一樣屬非活性物質(zhì)，起著減少活性成分之間的反應(yīng)、利于活性成分穩(wěn)定的作用。對(duì)稀釋劑的要求是：稀釋劑的含水量應(yīng)低于10%，不吸潮、不結(jié)塊；粒度要求在0.05~0.6mm之間；表面要光滑，具有較好的流動(dòng)性；pH值要求在5.5~7.5之間，不帶靜電荷；須是動(dòng)物可食的且穩(wěn)定性好。

4 原料預(yù)處理　　維生素易受氧、潮濕、熱、光照、金屬離子等因素的影響而減少其活性。為了達(dá)到生產(chǎn)工藝的要求，維生素添加劑都須經(jīng)過(guò)預(yù)處理，以保持其穩(wěn)定性和活性。可采用乳化，使之形成微粒，均勻地分散于基質(zhì)中，再采用包被，形成被明膠包被的微粒，制成微型膠囊。這樣處理過(guò)的微粒，能夠抗機(jī)械操作、混合性能好。

5 使用生產(chǎn)設(shè)備科學(xué)的配方要靠計(jì)量配料來(lái)實(shí)現(xiàn)，要嚴(yán)格按照配方要求配料，就要有計(jì)量設(shè)備和合理的工藝，預(yù)混料生產(chǎn)對(duì)計(jì)量配料設(shè)備、穩(wěn)定性均有很高的要求，因此，對(duì)有關(guān)設(shè)備要加強(qiáng)管理、定期校準(zhǔn)。對(duì)于添加量小又會(huì)影響**的**，如硒、高銅等添加物，在計(jì)量和稀釋上要小心。

6 混合均勻　　飼料混合雖然是物理過(guò)程，但由于原料密度等特性差異，科學(xué)地選定設(shè)備、混合時(shí)間和載體或稀釋劑，工藝流程盡量簡(jiǎn)潔，力求混合均勻。預(yù)混料，其組分應(yīng)是均勻分布的，任意采取一份樣品化驗(yàn)，它的多個(gè)組分間的比例應(yīng)是與配方一致。但由于受因素的影響，不同取樣間、不同批次間也會(huì)存在差異。預(yù)混料的均勻性差就意味著動(dòng)物的實(shí)際攝入量與配方規(guī)定的供給量不符合，從而直接影響到添加效果和配合飼料的飼喂效果，對(duì)于一些**劑量與中毒劑量相差不大的微量成分來(lái)說(shuō)，均勻性差可能造成使用不**的后果，所以均勻性是預(yù)混料的一項(xiàng)重要質(zhì)量指標(biāo)。衡量均勻性的指標(biāo)為混合均勻度，以變異系數(shù)表示，我國(guó)部頒標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定變異系數(shù)應(yīng)小于7%。

 7.引入HACCP管理系統(tǒng)　　在肉食品越來(lái)越受到重視的現(xiàn)在，預(yù)混料生產(chǎn)中引入HACCP管理系統(tǒng)是必要的。應(yīng)分析飼料生產(chǎn)加工過(guò)程中可能發(fā)生的危害因素，據(jù)此關(guān)鍵控制點(diǎn)，并制訂控制標(biāo)準(zhǔn)，然后施行切實(shí)可行控制措施，建立檢測(cè)方法和程序，及時(shí)發(fā)現(xiàn)控制措施與所定的標(biāo)準(zhǔn)是否有偏差，采取得力的糾正措施，及時(shí)地調(diào)整生產(chǎn)加工和控制方法，并要對(duì)HACCP系統(tǒng)進(jìn)行驗(yàn)證。實(shí)施HACCP，可以增加預(yù)混料生產(chǎn)企業(yè)的質(zhì)量控制意識(shí)和質(zhì)量控制水平，必將推動(dòng)預(yù)混料生產(chǎn)水平的增加。