由于影響豬周期的因素增多和變強，必將對豬周期的周期時長產生很大的影響。目前，業內的普遍觀點為由于規模化的迅猛發展，豬周期將會被拉長，而由于調控的深化和生豬期貨的推出，豬周期也將會被逐漸“熨平”，筆者卻對此觀點持不同意見。

1 什么是豬周期？

豬周期是一種經濟現象，指“價高傷民，價賤傷農”的周期性豬肉價格變化怪圈。“豬周期”的循環軌跡一般是:肉價高→母豬存欄量大增→生豬供應增加→肉價下跌→大量淘汰母豬→生豬供應減少→肉價上漲。豬肉價格高刺激農民積極性造成供給增加，供給增加造成肉價下跌，肉價下跌到很低打擊了農民積極性造成供給短缺，供給短缺又使得肉價上漲，周而復始，這就形成了所謂的"豬周期"。

2 影響豬周期的因素

其實，現在影響豬周期的因素有很多。有政策因素、資本因素、競爭因素、豬肉國際貿易、疫情因素和消費因素。目前來看，重大疫情的影響因素很大。而且，當重大疫情因素出現后，會疊加其它因素，引發豬周期更大的幅度和時長。

政策因素主要體現在對養豬業的扶持政策和環保因素，前者通常是在低谷時用政策的杠桿鼓勵養豬；而后者主要時在高峰期用環保政策壓制產能。后者在2013年后對豬周期的影響比較突出。由于養豬業時個資產重、技術含量較高、投資回報周期長的這樣一個“一重、一高、一長”的傳統行業，過去對資本的吸引力較弱，但由于在本輪豬周期當中，既有疫情發生前溫氏的良好收益，又有疫情發生后牧原的暴利，資本開始重新審視這個行業。加上現在資本可投資領域越來越窄，而養豬業是萬億級大市場。所以，在近兩年資本蜂擁而入，給大企業帶來了急需的資本，所以，加速了豬周期的形成。

從競爭的角度來說，整個農牧業正從競爭走向產業鏈競爭的階段。過去，農牧業有清晰界限，從事養豬、飼料、屠宰、深加工等行業，基本上是在各自的領域競爭，但由于競爭的加劇，有實力的企業開始走產業鏈競爭的道路。尤其是飼料業，由于散養戶的迅速減少，商品飼料的需求量在下降，給飼料企業帶來很大的生存壓力，促使很多企業開始向下游延申。正邦和雙胞胎是兩個典型的案例。

由于中國和西方發達地區之間豬肉價格存在較大價差，形成了商業機會，加上我國對進口豬肉并未采取明顯的政策限制，所以，大量外國豬肉進入中國市場，也加速了豬周期的形成。2020年，我國豬肉進口量達439.22萬噸，同比增加108.34%，進口豬肉量占國內豬肉供應量的比重已達10.7%。而這一數據在非洲豬瘟暴發前的2017年僅為2.3%。10.7%的進口量，對加速豬周期的運動，作用明顯。

不過，對豬周期的影響莫過于重大動物疫情暴發。2007年暴發的高致病性藍耳病和2018年的非洲豬瘟疫情，甚至直接觸發了新一輪周期的形成。這兩輪豬周期先后創出了豬價的新高。

綜上所述，由于影響豬周期的因素增多和變強，必將對豬周期的周期時長產生很大的影響。目前，業內的普遍觀點為由于規模化的迅猛發展，豬周期將會被拉長，而由于調控的深化和生豬期貨的推出，豬周期也將會被逐漸“熨平”，筆者對此觀點持不同意見。

3 豬周期的市場調節

豬周期的調節有3只“手”，一只手是政府，方式是出臺促和限兩類政策以及進口肉和儲備肉，這只手一直在調控，短期效果不錯，長期效果不明顯，甚至“加速了”豬周期的形成。現在行業內部分大小，幾乎一邊倒的反對調控，希望讓市場自己來解決。事實上，政府調控必要，而反對的真正原因是沒有發揮應該發揮的價值，被認為是“添亂”。

那么，市場自我調節會不會更有效？我的觀點這將需要一個較長的時期，至少要再經歷3次周期，才能逐漸實現相對的平衡。華南農業大學經濟管理學院譚硯文教授認為，要解決豬周期的問題，要解決4個深層次的問題：

一是加快生豬的產供銷一體化建設；

二是完善補貼政策；

三是提高預警信號；

是發展規模化養殖。

對于譚硯文教授的觀點，除了第三條，其余的建議，筆者均持不同意見。關于“完善補貼政策”，補貼政策是豬肉嚴重缺乏時的鼓勵政策，而至少在15年內，除卻豬周期去產能因素，我國已經可以實現豬肉供給，根本不需要補貼。而且，補貼只會帶來不公平，反而補貼給了不需要的大企業。而認為發展規模化養殖是解決豬周期的有效方式，我持堅決反對意見。我國是社會主義國 家，代表的是廣大人民的利益。我國的經濟體制是社會主義是市場經濟體制，不是放任的自由市場體制。而且，我國擁有數量龐大的農民隊伍，養豬權體現的是農民生存權和發展權。尤其是我國要實現鄉村振興和共同富裕，中國人均耕地遠低于**平均水平，農民不搞養殖，怎么鄉村振興？怎么共同富裕？

拋開政府調控不談，市場調節的作用大不大？我個人的觀點是不大，主要原因是在豬價低潮時養豬業會陷入“囚徒困境”，都希望別人先去產能，自己就可以更快進入上升階段獲利。所以，會進入僵持階段，僵持時間決定豬周期的長短，而僵持的資本是“現金流”。誰先耗盡現金流，誰先去產能，甚至是先倒閉。而耗盡現金流時間的長短，取決于虧損的幅度。簡單的說，就是：虧損越深→現金流減少越快→去產能越快→進入上升周期的時間越短。

4 有價值的影響措施

筆者認為，政府的適當調控是必要的，但政策上不應導致生豬產能的大起大落。應當更加關注短期供給矛盾，通過儲備肉、進口肉等手段，防止豬價過度漲跌。

研究發現，我國豬周期形成的重要因素之一是缺乏供需預警，無法為生產提供計劃性的指導。產能過剩的主要原因是生產和經營者缺乏大數據的支持，不知道產能和供應能力的基本情況，導致判斷失誤。2021年春節后，不僅散戶盲目壓欄，規模養豬企業同樣出現了群體性誤判，大量規模企業壓欄、提高出欄體重，導致嚴重的供大于求，使豬價加速進入低谷。由于政府擁有更多的資源和行政權力，具備掌握供需大數據的條件。因此，建議有關部門盡快建立供需大數據平臺，并根據大數據作出預警，供生豬產業的相關企業作為生產計劃的參考甚至依據，是解決豬周期有價值的影響措施。